Collectie

Japan Bancha thee is een beetje het kleine broertje van Japan Sencha-thee. De bladeren worden niet gedroogd, maar gestoomd. Sencha-thee wordt geplukt van de bovenste bladeren, maar voor de Bancha thee wordt gebruik gemaakt van de bladeren daar net onder.

Deze pure thee is een van de bekendste zwarte theesoorten uit China. De thee komt uit de regio Keemun, wat in de Chinese provincie Anhui ligt. De Keemun thee is een doorgefermenteerde thee - na het drogen van de thee wordt een microbacterie toegevoeg...

Deze thee dankt zijn naam niet zozeer aan de smaken die overeen komen met champagne en truffel, maar met name omdat het een thee is van hoge kwaliteit met heerlijke toevoegingen van rozenbloesem en citrusschil. Door de rozenbloesem is het een licht-z...

De Red Delicious is een zwarte thee die een lust is voor het oog en ruikt ook nog eens heerlijk fruitig en zoet door de goji bessen. Bramenblad werkt bloedzuiverend. Deze thee is mild en licht-zoet van smaak.

Bij een feestelijke dag zoals een verjaardag hoort ook een minstens zo feestelijke thee. En een feestelijke thee is wat de verjaardagsthee is! De verjaardagsthee is een heerlijke zwarte thee die aangevuld is met cranberries en rozenbloesems.

Earl Grey thee is een mix van de Indiase theesoorten Darjeeling, Assam, Nilgiri en Ceylon, welke verrijkt is met bergamotolie, wat het een citrus-achtige smaak geeft. Deze thee is qua smaak afgestemd op hoe wij Nederlanders thee het liefst drinken.

De bloedsinaasappelthee is verrijkt met citrusschil en sinaasappelbloesem waardoor het een exotisch frisse smaak krijgt. Hierdoor is dit ook een ideale thee voor in de zomer, maar bijvoorbeeld ook rond de kerstdagen.

Deze zwarte thee uit China is extra mild van smaak doordat hij looizuurarm is. Looizuur of ook wel tannines zorgen voor een licht wrange smaak waardoor je een samentrekkend gevoel in de mond krijgt, wat ook vrij kenmerkend is voor rode wijn.

Deze krachtige zwarte thee drink je bij uitstek, zoals de Engelsen, bij het ontbijt met een beetje melk erdoor. Door melk toe te voegen breng je de smaken meer tot leven, maar ook zorg je er op die manier voor dat de theïne vertraagd wordt opgenomen.

Deze zwarte thee komt, zoals de naam al doet vermoeden, uit het Zuiden van India. Het is een licht frisse thee met een milde, elegante smaak.

Deze zwarte thee komt uit India, bij de voet van het Himalaya gebergte vandaan. Darjeeling thee wordt al sinds het begin van de 19e eeuw geteeld en staat ook wel bekend als de champagne onder de thee. Second Flush is de tweede pluk van het seizoen.

De China Oolong se Chung-thee is een half geoxideerde Oolong thee met een lichte, bijna grijze kleur. De smaak is krachtig en rauw en daardoor erg geschikt voor de ochtend of bijvoorbeeld voor mannen. Qua smaak ligt Oolong thee een beetje tussen groe...