| Artikelnummer: | TTG-G-0552 |
Matcha is een Japanse delicatesse. Voor deze thee worden de Gyokuro-bladeren (zogeheten schaduwthee die intens van smaak en felgroen is) eerst gestoomd, dan gedroogd en vervolgens vermalen tot een poeder. Dit is de meest exclusieve thee in Japan. Doordat het als poeder in het warme water wordt gedaan gaat er niets van de vitaminen en mineralen verloren. Deze thee zet je dus niet zoals gewone thee, maar moet je kloppen met een matchaborstel tot een schuimige drank.
