| Artikelnummer: | TTG-Z-0631 |
Deze zwarte thee uit China is extra mild van smaak doordat hij looizuurarm is. Looizuur of ook wel tannines zorgen voor een licht wrange smaak waardoor je een samentrekkend gevoel in de mond krijgt, wat ook vrij kenmerkend is voor rode wijn. Doordat deze thee looizuurarm is heb je dat effect dus niet en wordt de thee ook niet bitter. De hoeveelheid looizuur of tannines in thee is afhankelijk van de bodemstructuur waar de thee verbouwd wordt. Hoe fijner de structuur, hoe minder looizuur er in de thee zit. Met name in China is de bodemstructuur zo dat er relatief weinig looizuur wordt aangemaakt in de theeplant. Deze thee is ideaal als je snel last van je maag hebt.
